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自己怎么调配麻薯粉 麻薯预拌粉自己配

TOMAS

自己怎么调配麻薯粉 麻薯预拌粉自己配

麻薯预拌粉的配方

麻薯预拌粉的配方和做法如下:

准备材料:牛奶110ml、黄油60g、鸡蛋一个、麻薯预拌粉200g、糖10g可不加、蔓越莓干适量、抹茶粉5g

制作步骤:

1、牛奶中加入切碎的黄油,开小火边搅拌边融化黄油,融化即可

2、稍微晾到不烫手加入鸡蛋拌匀

3、加入抹茶粉拌匀

4、将麻薯预拌粉过筛备用

5、筛入液体中,用刮刀压拌匀

6、加入蔓越莓干拌匀

7、分成15-20等份,静置20分钟,一定要静置,这是秘诀之一

8、烤箱上下火200度预热后,转上下火180度放入烤箱中层烤18分钟

9、成品图

麻薯预拌粉怎样制作?

原料:麻薯预拌粉200克、高粉30克

辅料:奶粉10克、全蛋1个、黑芝麻10克、蔓越梅少许

调料:水100克、黄油50克

做法:

1、黄油用微波炉加热至微化来后取出,用筷子搅拌至全化,放凉备用;

2、预拌粉、高粉、奶粉、黑芝麻、蔓源越梅混合均匀;

3、将全蛋和水加入2,用筷子略微搅拌一下后,加入黄油,揉成光滑的面团(操作的时候如果觉得粘手的话,可以手里抹些黄油,用切刀辅助zhidao进行)。揉好的面团盖上保鲜膜松弛15分钟;

4、将面团揉成长条;

5、分成15个,每个30克;

6、搓圆后,入烤箱中层,230度,30分钟(温度及时间视不同烤箱进行调整)。

自己怎么调配麻薯粉

芝麻小麻薯

麻薯粉200g 黄油:50g 鸡蛋1个 黑芝麻:适量

1. 麻薯粉加入鸡蛋黄油和成面团

2.

2.加入黑芝麻适量,放入裱花袋

3挤出圆圆的小麻薯

4烤箱170度烤制20分钟

麻薯面包预拌粉中有哪些成分

麻薯面包预抖粉是烘焙预拌粉中的一种,含有小麦粉,白砂糖,全脂奶粉,不同商家的配料会略有不同,将其按比例混合做成了包装食品,可以直接使用。

烘焙预拌粉是与一般意义上的单一原料有着本质区别的一个将一些烘焙技术含量以复配粉的方式包含在内的一个复配半成品。它是一个含有技术(有时是含有非常先进的物理,化学,生物等高尖端技术)的产品,但以非常普通的相貌及简单而通俗的形式展现在烘焙人员面前。

它不是一般意义上的原料。预拌粉为厂家将众多复杂的食品材料,以专业方式调配而成,以降低制作之专业性、技术性及失败率。

扩展资料

【使用方法】

主料:袋装麻薯粉200克

辅料:盐2克、牛奶70克、鸡蛋70克、黄油40克、黑芝麻适量

制作方法:

1、牛奶、鸡蛋、食盐倒在容器中搅拌均匀。

2、加入麻薯粉继续搅拌均匀和成面团。

3、倒入软化好的黄油。

4、揉搓成表面光滑的面团。

5、离开入黑芝麻,继续揉成面团。

6、揉好的面团分面大小均匀的剂子。

7、提前预热烤箱5分钟,把烤盘放入烤箱上下火180度烤25分钟。

8、取出后直接食用即可。

参考资料来源:百度百科-面包预拌粉

谁对麻薯比较了解啊,分类,做法,麻薯预拌粉的做法,谢谢

麻薯预拌粉:采用优质的糯米粉和多种变性淀粉,畏以特殊改良工艺与进口改良剂,合成品不但便于操作,更具有冰滑爽、不粘牙、糯和软筋、甜度低、无颗粒感的特色,冷冻保藏和室温保藏均不易老化,在合适的工艺及保存条件下保质期可达6个月。使用范围:麻糬、大福、糯米团、雪媚娘、和果子、年糕等中式、西式糕点的制作。

另外,给你介绍一款麻薯的糕点:双料麻薯

原料:麻薯预拌粉200克、高粉30克

辅料:奶粉10克、全蛋1个、黑芝麻10克、蔓越梅少许

调料:水100克、黄油50克

做法:

1、黄油用微波炉加热至微化后取出,用筷子搅拌至全化,放凉备用;

2、预拌粉、高粉、奶粉、黑芝麻、蔓越梅混合均匀;

3、将全蛋和水加入2,用筷子略微搅拌一下后,加入黄油,揉成光滑的面团(操作的时候如果觉得粘手的话,可以手里抹些黄油,用切刀辅助进行)。揉好的面团盖上保鲜膜松弛15分钟;

4、将面团揉成长条;

5、分成15个,每个30克;

6、搓圆后,入烤箱中层,230度,30分钟(温度及时间视不同烤箱进行调整)。

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