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醋泡生黑豆要等多长时间能吃 最正确的醋泡黑豆方法

NANCY

醋泡生黑豆要等多长时间能吃 最正确的醋泡黑豆方法

醋泡生黑豆的正确做法泡多少天才能吃

醋泡黑豆虽对健康有很多的功效,但不宜生吃,尤其是肠胃不好的人。

正确醋泡黑豆应该是将黑豆炒熟后食用,一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效。

醋泡黑豆的正确做法

原料:黑豆适量,醋适量。

1、把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。

2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。

3、放入容器中,在通风处晾凉。

4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。

5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。

扩展资料:

醋泡黑豆的三大功效:

1、降血压

黑豆中含有大量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等,这些有用成分能软化血管、扩张血管、促进血液流通。日本科学家试验发现,让高血压患者饮用黑豆汁可显著降压,且对治疗糖尿病、白发、过敏症等都有一定疗效。用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出,促使机体全面吸收。

2、防视力下降缓解眼疲劳

(1)、黑豆能缓解眼睛疲劳,有助于防止视力下降;

(2)、黑豆能够滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。

因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。

3、补肾明目乌发护发

(1)、醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能,有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

(2)、用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素,有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好,花青素也更容易被人体吸收。醋泡黑豆不宜生吃,尤其是肠胃不好的人。但加热后部分营养成分又流失掉,所以提倡做到7分熟。

参考资料来源:人民网-用醋泡过这三样东西一生不得病!

参考资料来源:人民网-降压补肾明目 醋泡黑豆的三大神奇功效

生黑豆泡醋的正确做法

醋泡黑豆的做法步骤

1把洗净晾干的黑豆放入炒锅中中火干炒。

2五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。

3放入容器中,在通风处晾凉。

4把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋。(什么醋都可以,我用的是陈醋。)

5待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜,拌匀即可食用。

黑豆泡醋的正确做法

材料

黑豆适量,醋适量

做法

1、把洗净晾干的黑豆,放入炒锅中中火干炒。

2、五分钟后能闻到一股豆香味儿,并听到啪啪的声音,这是黑豆在爆皮,待皮都爆开后,转小火再炒五分钟。

3、放入容器中,在通风处晾凉。

4、把晾凉后的黑豆放入一个有盖子的容器内,倒入可以没过豆子的醋(什么醋都可以,我用的是陈醋))

5、待黑豆把所有的醋都吸收了,就可以盛盘儿了。加上蜂蜜拌匀即可食用。

6、食用方法:一次不用多吃,两三颗就可以了,但要坚持食用才有效。

醋泡黑豆的正确做法

醋泡黑豆的正确做法:

醋泡黑豆

主料:黑豆200克。

辅料:老陈醋适量,大蒜适量。

制作过程:

1、准备好醋和黑豆。

2、将黑豆清洗干净,沥干水分备用。

3、将黑豆放入平底锅内,以中火炒干黑豆的水分。

4、转小火炒至黑豆表皮裂开,关火待冷却。

5、取一无油无水的干净容器,放入冷却的黑豆,倒入刚开瓶的香醋;醋的分量以完全淹没黑豆为准,多少可以根据自身喜好决定,在表面放入大蒜。

6、将容器密封起来,放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。

健康功效:补血安神、明目健脾、补肾益阴,消积、杀虫、解毒,暖脾开胃,养肝、强筋暖骨、醒酒消食、下气。

醋泡黑豆的营养价值:

1、醋味酸、苦,性温。归经肝,胃。具有开胃养肝、强筋暖骨、醒酒消食、下气之功效。适宜慢性萎缩性胃炎、呼吸道感染、泌尿系统结石、癌症、高血压、鱼蟹过敏、醉酒等症。禁忌脾胃湿盛、泛酸水者慎用。特点药食两用之品。

2、黑豆味甘,性平。归脾,肾经。具有补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒之功效。适宜脾虚水肿、脚气浮肿、体虚之人及小儿盗汗、自汗,尤其是热病后出虚汗、老人肾虚耳聋、小儿夜间遗尿等症。禁忌易上火,小儿不宜多食。特点补肾之佳品,有豆中之王美称。

3、大蒜味辛,性温。归经脾,肺,胃。具有温中消食、暖脾胃、消积解毒、杀虫之功效。适宜肺结核、癌症、心血管疾病、感冒、胃酸减少、防病抗病。禁忌不可多食。特点药食两用之食材。

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