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家常龙虾肉怎么做好吃 冷冻龙虾肉的做法大全

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家常龙虾肉怎么做好吃 冷冻龙虾肉的做法大全

爆炒大龙虾的做法步骤图,爆炒大龙虾怎么做

做法

把龙虾分成几部分:头(去外壳切半),身+尾(切3份),两只钳,小的腿可以丢掉。葱、姜切丝,蒜切片。

2、把钳用刀背拍拍碎壳,撒薯粉在已切好的虾块上,在虾肉露出的部分多撒点。

3、烧热锅,加多油,烧热,加龙虾块,炸至变色。

4、盛出虾块,倒出多余的油了,留少部分,烧热,下姜、蒜,炒出香味,加龙虾,料酒,微炒。加入高汤,盖锅盖,焖3-5分钟。加酱油(少),蚝油,糖,葱,翻炒几下,试味,最后加生粉,打芡

大龙虾的做法与杀法

大龙虾的做法与杀法如下:

准备材料:龙虾、粉丝、金针菇、大蒜、料酒、食用油、生抽、生粉、香葱。

一、在活龙虾尾部位挿入一支筷子,放尿。

二、在头部与尾部中间剪一把,这样龙虾不太会动了。

三、顺虾脊剪开至尾部,取出沙线,就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除。

四、加入适量的料酒蒸五分钟左右即可。

五、把金针菇去根后洗净。

六、准备一锅热水,加入金针菇焯熟。

七、把粉丝在温水里浸泡半个小时,然后再焯粉丝,把两者沥干。

八、码进盆子里。

九、蒸龙虾的汤汁倒进锅里,加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁。

十、把金针菇、粉丝浇上适量的生抽,码进盆子里,加上龙虾。

十一、浇上煮好的汤汁。

十二、然后起油锅,放入生姜和大蒜泥爆香。

十三、龙虾上撒上香葱,浇上蒜泥热油即可食用了。

3分钟学会怎么处理大龙虾,以及三种龙虾吃法

1、从背面握住龙虾。 2、把龙虾腹部朝外,用一根筷子从虾的排尿口插入至接近头部处。 3、取出筷子,排水。这时龙虾就不动了。 4、你可以非常轻易地先卸下大螯。 5、翻开头部的盖子。 6、清理取出腮。 7、把长在头部的胃囊清除。 8、取出脑髓(可做龙虾脑鸡蛋羹) 9、这样龙虾就基本清理干净。也可以根据需要切块了 龙虾是生活在很脏的地方的东东,一定要好好洗干净了哦!

已经冰冻了的大龙虾该怎么吃?

解冻后食用,可以做龙虾粥具体做法如下:

主要材料:大龙虾头2个,胚芽米200克,青菜适量,生姜10克,橄榄油15克,盐少许,洋葱10克,香葱适量,胡椒粉少许,香菜适量,清水适量。

1,大龙虾洗净,剁下虾头煲粥。

2,清洗虾头的时候去掉腮、虾线等脏的部分,虾头里黄色部分是虾黄,就是虾卵,一定要保留。

3,热锅热油小火爆香姜和洋葱。

4,大火倒入龙虾块翻炒。

5,加入胡椒继续翻炒均匀。

6,加入适量水煮龙虾成龙虾汤。

7,胚芽米洗净后放入电压锅、倒入龙虾汤一起压7分钟左右,再焖5分钟左右即可。

8,成品图。

波士顿龙虾怎么吃?

材料:波士顿龙虾 发须菜3片 生菜1片

做法:1、将波士顿龙虾以大火煮熟,取出蟹钳的肉。

2、将发须菜、生菜洗净沥干,摆盘。

3、把龙虾肉放在发须菜、生菜上,淋上酱汁即可

标签: 龙虾 家常 好吃