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木瓜怎么煲汤才好喝

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木瓜怎么煲汤才好喝

木瓜怎么煲汤才好喝?

木瓜都可以做汤 黄木瓜也可以的啦 木瓜鱼尾汤 用料 木瓜750克,鲩鱼尾600克,盐1茶匙,生姜3片,油1汤匙。 作法 ①木瓜去核、去皮、切块。 ②起油锅,放入姜片,煎香鲸鱼尾。 ③木瓜放入煲内,用8碗水堡滚,再舀起2碗滚水倒人锅中,与已煎香的鱼尾同煮片刻,再将鱼尾连汤倒回堡内,用文火煲1小时,下盐调味,即可饮用。 说明 青木瓜外形呈凹凸状,表皮光滑。成熟后瓜皮由青色渐变为橙色,瓜肉橙中透红,中间布满圆而光滑的黑色小种子。 先将鲩鱼尾煎香,再用两碗滚水落锅煮片刻,才倒回堡内用文火煲,这样可使汤水呈奶白色,更美味可口。 素木瓜汤 素木瓜汤配料:生青皮本地木瓜一斤 ( 去皮去核 ) 、大豆芽八两、雪耳二两、红枣十粒和磨菇四两。 炮制方法:将材料洗净,大豆芽炒香,然后加入全部配料加水煲滚,收慢火之后,煲上二小时便够火路。 大豆芽炒香之后煲汤,汤色奶白,不但无臭青味,更有豆香味,素汤之中素木瓜汤滋补又有益。 青木瓜肋排汤 材料 肋排、青木瓜、调味料、盐、嫩姜、葱花、酒少许 作法 肋排切小块滚水川烫。 青木瓜切小块备用。 水烧开放入肋小排青木瓜嫩姜片,盐大火开后转小火煮约25分钟,洒上葱花即可盛出。 作用 青木瓜是一种高纤食品,又可促进乳汁的分泌。 肋骨排富含钙质、铁质及蛋白质,是一道很不错的产后汤品。 非常适合女士产后既要减肥,又保证了营养、保持奶水充足。 所有材料切薄片。 青椒过油捞起。 放3汤匙油炒香,香菇加水3杯再下山药、木瓜,最后放青椒苹果并调味即可。 凤爪花生木瓜汤 材料:鸡脚半斤、花生二两、木爪一个、猪肉四两左右、红枣十个、盐适量。 烹调方法:先将鸡脚用清水煮五分钟,去水,再拔鸡脚的爪甲;木瓜去皮囊和籽,切成几块;红枣去核,花生仁及瘦肉洗净。然后各物品一起入锅,加清水九碗,猛火煮滚后,改用慢火煲约两小时,即可加盐调味,喝汤吃肉或用以佐膳。 功效:此汤强筋健骨,补虚健胃。凡肠胃消化不良,筋骨荏弱和气血不足之人,最好常喝此汤。因为汤中鸡脚能强筋健骨,补益气血。今配补气健脾的瘦肉,以及养血益气的红枣、营养丰富的花生和木瓜等,就使此汤的功效更加明显。且这几种食物配合煲汤,会更为美味。 而花生属于豆科植物落花生的种子,味甘性平,有补脾益胃、润肺化痰、增乳润肤的功效。特别是花生皮,有止血驱毒、益肾利水的良好作用。根据现代营养分析,花生富含养分很多如蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、C、H、花生甙,以及钙、磷铁等等成分。但是花生皮,除了所含的维生素B1、生物碱、生物素和纤维素更为丰富外,还含有植物血球凝聚素等,因面更适用于眼病、口腔炎、脚气病、血友病以及各种内脏出血症。因此吃花生而去皮,确实是最大的浪费。 木瓜花生大枣汤 [用料]木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。 [作法] ①木瓜去皮、去核、切块。 ②将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

木瓜煲汤怎样煲才好喝?

搭配含有较多脂肪的肉类一起煲,口感和营养都比较好,比如是大骨,五花肉,这样一来,木瓜的蛋白酶与肉类一起,能提升对肉类食物的消化效果,风味和营养两者都能兼顾。

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木瓜怎么煲汤才好喝?

一、原料:

木瓜半个、银耳30g、枸杞10g、冰糖。

做法:

木瓜切成成小块。

将银耳用水泡开,加水炖30分钟。

把木瓜、枸杞、冰糖一起加入银耳汤中继续炖15分钟。

这道汤热食、冷饮皆可。

木瓜能消食健胃,对消化不良具有食疗的作用。银耳有美容养颜的作用,滋润皮肤。枸杞子则是滋补肝肾的佳品。这道汤非常适合夏季食用。

木瓜鲜鱼汤

材 料;木瓜 1个(约1斤重),鲜草鱼 约1.2斤,干百合 1两,胡萝卜 1个,黄杏 8钱,党参

1两,姜 2片

做 法:先将所有原料洗净,木瓜去核切成块,待水滚开后将所有原料放入锅内,然后用文火炖两个小时便可饮用。

章鱼木瓜鸭汤

本汤水能清热去湿,对肠胃湿热、皮肤痕痒、湿疹等有疗效。

材料:干章鱼二两,木瓜一斤四两,老鸭一只,瘦肉半斤,姜二片,盐适量。

做法:

1 干章鱼浸软,清洗干净。

2 木瓜去皮、去核,清洗干净后切厚件。

3 洗干净瘦肉和老鸭,飞水后再冲干净。

4 烧滚适量水,下章鱼、木瓜、瘦肉。、老鸭和姜片,水滚后改慢火煲二小时半,下盐调味即成。

木瓜怎么煲汤既营养又好吃?

木瓜姜汤:木瓜500克,姜30克,米醋500毫升

做法:1.将木瓜.姜洗净,放炖锅中,加米醋,加水,用文火煮.2.木瓜熟,再烧炖一会即可关火.取出木瓜待温食用.

冰糖木瓜盅:木瓜一个,冰糖.银耳若干.

做法:1.将木瓜洗净,在二分之一处用小刀切开,用小勺把子去除,木瓜放在一边待用.2.把泡发的银耳去掉根部黄色的硬皮放入木瓜里,加冰糖上锅蒸20分钟即可

木瓜鲜奶露:木瓜600克,鲜奶150毫升,椰汁100毫升,白糖200克,玉米粉150克

做法:1.木瓜去皮.子.切粒.2.拥400毫升清水加糖煮滚.3.放入木瓜粒,再加入鲜奶.椰汁,用文火煮滚,3.用70毫升的水调匀玉米粉,逐步加入奶露中,煮至稠状即可.

木瓜胡萝卜玉米粥:木瓜胡萝卜各50克,熟玉米80克,粳米60克,盐2克,冷水适量

做法:1.粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分.2.粳米放入锅中,加入约600毫升的冷水,用小火慢慢熬煮.3.木瓜去皮.子,胡萝卜洗净去皮,放入锅中蒸熟,两者一起放入搅拌器内,搅成蓉.4.将木瓜.胡萝卜蓉加入粥内,并放入熟玉米,煮沸后加入盐搅匀即可.

排骨煲木瓜怎样煲汤才好喝

木瓜排骨汤 材料: 排骨,料酒,鸡精,葱,姜,木瓜 做法: 1.排骨洗净出水. 2.锅中放足够量的水,放入出过水的排骨.料酒,鸡精,葱,姜,木瓜.大火烧个五分钟转小火. 3.我一般会顿两个小时左右,吃前加盐,大火猛烧一会就可以了. 材料: 排骨300公克,青木瓜1/2条,老姜30公克,葱1根,水600㏄,盐1小匙 做法: 1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。 2.青木瓜挖掉内囊,切滚刀块汆烫后捞出备用。 3.老姜去皮切片;葱只取葱白洗净备用。 4.将作法1??3的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。 材料: 主料:猪小排(猪肋排)500克,木瓜500克,花生仁(生)100克,蜜枣50克, 调料:盐3克 做法: 1.木瓜去皮去核,洗净,切厚块。 2.花生用清水浸一小时,取起。 3.蜜枣洗净,排骨放入滚水中煮五分钟,取起。 4.水10杯或适量放入煲内,花生也放入煲内煲滚,放入排骨,木瓜,蜜枣煲滚,慢火煲三小时,下盐调味。 小诀窍: 健康提示: 润燥,通便,健脾,助消化。 食物相克: 花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。 蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》) 材料: 木瓜1个,海底椰4个,排骨1斤,红萝卜1根,清水1升,盐适量 做法: 1.木瓜及红萝卜去皮洗净后切块;海底椰洗净;排骨洗净后斩件焯水。 2.将木瓜、海底椰、排骨、红萝卜放入电砂煲中加入1升清水,煲1.5小时。 3.用剪刀将海底椰剪成小块,再继续煲半小时。 4.加入适量盐调味即可。

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