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炒红薯苗的家常做法

WINSTON

炒红薯苗的家常做法

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食材

主料

红薯苗

500g

辅料

适量

适量

酱油

少许

蒜头

适量

步骤

1.红薯苗洗干净沥水。蒜头拍碎。

2.蒜碎下油锅用小火炸出香味。

3.然后转用大火,加入红薯苗快速翻炒片刻。

4.炒至红薯苗刚刚变软下去,加入盐和酱油,快速翻炒均匀入味。

5.炒至红薯苗刚刚好断生就马上出锅。(不要炒过火,红薯苗会失去清甜爽口的味道和口感)。

6.完成了,简单,美味,营养,绿色蔬菜。

小贴士

选择肥嫰翠绿的红薯苗。拿来炒或者上汤都非常美味可口。

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蒜蓉红薯苗的做法

1.

摘取红薯苗

2.

准备蒜蓉

3.

摘好的红薯苗用清水浸泡片刻、清洗几遍

4.

捞起沥干水

5.

热锅放适量油、蒜蓉爆香

6.

倒下红薯苗保持旺火翻炒片刻

7.

炒至红薯苗软透、调人盐、鸡粉,翻炒均匀即可

烹饪技巧

炒叶类青菜时一直保持旺火很重要,中途不要遮盖、一气呵成炒好便色泽漂亮、口感也清甜。

辣炒红薯苗怎么做?

菜系及功效:家常菜谱

辣炒红薯苗的制作材料:

主料:红薯苗

调料:小红辣椒,蒜末,盐,鸡精,大油

做法:1.红薯苗连叶子洗净,蒜末,红辣椒切碎(老公不太吃辣,于是辣椒切的比较大,以免他不小心吃到)2.锅里加油烧热下辣椒炒香再下蒜末,最后倒入红薯苗翻炒,调味,出锅.红薯苗的嫩叶子口感很好,有点软糯的感觉。

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食材主料番薯叶400g辅料油适量盐适量蒜头半只步骤1.番薯叶去掉老梗2.然后再清洗干净3.蒜头切片4.锅内放油,烧热后放入蒜头炒至出香味,后倒入薯叶5.大火翻炒至软,加入盐炒匀6.即可出锅

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清炒红薯苗叶怎么做好吃

材料

1.地瓜叶500克,蒜头4粒

2.盐,味精,油

做法

1.地瓜叶撕下洗净,切段(大人吃的话,可以不切)备用。

2.锅中加适量油热至5成,加入地瓜叶翻炒,加入拍碎的蒜头,盐,味精,见地瓜叶颜色变翠绿就可以起锅装盘了。

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