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炒菜用的百合是什么植物

LESLIE

炒菜用的百合是什么植物

炒菜用的百合是什么植物?

百合,是百合科百合属,多年生草本球根植物。百合鳞茎含丰富的淀粉,可食,亦作药用。

百合即是药材又是新兴的蔬菜,经常食用百合对人体有着非常多的作用。

食用百合一般在收获当年秋栽或春栽。秋栽在10月中下旬~11月上旬,即土壤未封冻前,栽植后的种球当年不发芽,种球在土壤中越冬,翌年春发芽早,出苗、开花、现蕾都早,植株生长旺盛。在有灌溉条件或年降雨雪量适中的地区,土壤墒情适宜地块多选择秋栽,反之,多选择春栽。

扩展资料:

百合的作用:

1、百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用。

2、百合中含有许多具有活性的生物碱,在1微克/毫升浓度时,进行体外组织培养,能抑制癌细胞增殖,有明显的抗癌作用。

3、百合中的蛋白质、氨基酸和多糖可提高人体的免疫力。

4、百合中含有百合苷,有镇静和催眠的作用。

5、百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益。

参考资料来源:百度百科-百合

请问"西芹百合"这道菜中的"百合"是什么植物的什么部位?是百合花吗?

用来入菜的"百合"是植物百合的根部,呈白色球茎状,煮食后为半透明,超市里有卖.食用百合有两种,一种是真空包装的鲜百合,一种是鲜百合经过脱水处理的干百合(类似干莲子\干淮山那样的干货).西芹百合这道菜用的鲜百合,这道菜对女性和老年人来说非常合适:)

百合可做菜的是哪种

是百合的鳞茎,属于茎的一种。在地下呢,所以我们平时是看不到的。

下面图片中就有,剥下来是一瓣一瓣的。

不过这是野生的,不是用来做菜的,所以看起来不是很好看。

专门用来做菜的百合鳞茎,比较白,且大。

http://image.baidu.com/i?ct=201326592&cl=2&lm=-1&tn=baiduimage&pv=&word=%B0%D9%BA%CF%C1%DB%BE%A5&z=0&rn=21&pn=0&ln=46

百合花和食用的百合是同一种植物吗?

食用百合与观赏百合虽然都是百合科植物,但是有差别的,食用百合的花序,一般观赏价值较低,主要是作为食用,食用部位是其鳞茎。 而观赏百合,虽然也具有鳞茎,一般不可作为食用。

咱们去饭店吃的菜里有放百合的 是哪种百合 应该不是咱们的哪种百合花吧??

不是 是一种蔬菜 白色像大蒜形状 可以生吃

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