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潮州牛肉丸怎么做好吃

FREDERICK

潮州牛肉丸怎么做好吃

包心牛肉丸的制作方法

包心牛肉丸的制作方法:

一、材料

牛肉500克、虾200克、番茄3个、葱3条、香菜3棵,盐10克,料酒3汤匙。

二、做法

1、番茄去皮,煲一锅番茄汤。

2、用棒把牛肉打撒,去筋。

3、牛肉中加蛋清,加盐,料酒调味。

4、虾仁剁碎,用牛肉包裹,制作成牛肉丸。

5、把牛肉丸入番茄锅煮熟,加香菜出锅。

牛肉丸要煮多久?

牛肉丸煮多久

牛肉丸手工做出来已经煮过一次了、几分钟就可以出锅,只要在开水中见到肉丸漂在水面就熟了,若不放心可以在肉丸漂到水面时再煮2分钟内一定熟。丸子放入冷水煮,水开5-8分钟起锅即可,此时口感最佳。不能煮老了,不然丸子就没那么弹了。

肉丸煮白菜汤好喝,做法如下:

一、材料

肉丸适量、白菜适量、鸡蛋黄适量、虾适量、食盐4克、葱5克、姜5克、白胡椒适量

二、做法

1、准备好材料。

2、锅中浇开水,倒入葱姜煮开。

3、倒入肉丸,虾肉,白菜叶煮开,加入盐,白胡椒粉调味。

4、蛋黄丝放入盛汤的碗中,倒入煮好的汤即可。

牛肉丸怎么煮好吃?牛肉丸煮几分钟?

牛肉丸怎么煮

烹饪材料:正宗牛肉丸/牛筋丸、生菜、香芹、蒜头油、鱼露、胡椒粉、香油、食用油、精盐、鸡精/味精

烹饪步骤:

1、把牛肉丸和牛筋丸放进烧开水的锅里煮;

2、在煮的过程中,把生菜洗净,叶子太大的可掰成两段;香芹切成粒备用;

3、在碗里先调入一些配料:适量的精盐、鸡精/味精、食用油、鱼露、香芹;

4、煮牛肉丸的汤烧开时,用汤勺调入适量的汤到碗里,搅匀汤配料;

5、看到牛肉丸浮在水面,就说明牛肉丸煮好了;

6、用漏勺把牛肉丸捞起,放进调好料的汤碗里;

7、往刚才煮牛肉丸的汤锅加少许精盐,把生菜放进去;

8、生菜烫一下就可捞起,不可太久,放进牛肉丸汤碗里,撒上胡椒粉,蒜头油,搅拌即可开吃了。

瘦肉丸的做法和配方

主要材料:肉末(猪肉)适量,香菜适量,芹菜适量,榨菜适量,紫菜适量,麻油适量,鸡蛋2~3个,葱适量。

1、肉末备好。

2、肉末,面粉,淀粉比例3:3:2,再加入料酒,盐,鸡精,2~3个鸡蛋。

3、用手搅拌均匀,,捏个5~10分钟。

4、用调羹一勺勺。

5、水烧开后放进锅里。

6、等肉丸浮上来就是熟了。

7、准备调料,放入芹菜,紫菜,榨菜,葱,芝麻油,盐,鸡精,酱油,料酒,辣椒倒入烧好的热开水。

8、加入煮熟的肉丸就完工了。

宝宝牛肉丸子的做法大全是怎么样的

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法步骤

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法图解11. 胡萝卜一根 去皮

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法图解22. 胡萝卜切块 放锅里蒸 蒸到能用筷子穿透没有硬心

3. 牛肉切小块 从切小段

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法图解44. 将所有食材及调料放入绞肉机搅拌

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法图解55. 搅成泥

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法图解66. 团成丸子

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法图解77. 锅。中多放些水烧开 水滚的时候下丸子 煮15-20分钟 因为给宝宝吃 所以要多煮一会

宝宝辅食胡萝卜牛肉丸子的做法图解88. 营养丰富的丸子出锅了 可以给宝宝放在面里或者粥里加些青菜 宝宝很喜欢

自制肉圆怎么做如何做好吃

好吃肉圆的做法:

做法一:

主料

猪肉(带点肥肉)

辅料

鸡蛋适量油条适量

葱适量 姜适量

生粉适量盐适量

生抽适量老抽适量

料酒适量

肉圆子的做法步骤

1. 猪肉去猪皮,肥瘦肉剁馅。

2. 剁油条。

3. 油条剁的细细的要。

4. 姜切末、葱切细葱花。

5. 剁好的猪肉、油条、葱、姜,放少许生粉、打两个鸡蛋(我那天先打了一个,之后又加了一个)

6. 放适量料酒、生抽、老抽、盐

7. 拌匀。

8. 剩下的生粉加水,变生粉水待用(薄薄的生粉水,不是糊哈)

9. 准备一锅子,放油,我们家春节大规模做这玩意儿会用大炒锅,平时可以用小一点的锅子,省油,油烧热,差不多7、8分热

10. 取少许肉馅,搓圆

11. 淋上生粉水。

12. 下油锅炸,下锅的肉圆子别急于翻动,等到成型外边微焦,再翻动

13. 外边焦黄之后一个个取出来沥油下,第一个可以吃下,尝一下咸淡,不够咸再往馅里加点盐拌匀。

14. 全部做好后放到大盘子里即可,要吃的时候取几个出来。

15. 炸肉圆子的油,很香,留着做菜拌面都很香的。

16. 取一勺子油到锅里。

17. 取几个炸好的肉圆子。

18. 放少许老抽,老抽的量看你肉圆子做的咸淡哈,偏咸的话,就少放点酱油。

19. 放白糖、料酒。

20. 盖上锅盖煮。

21. 汤汁稠,煮到你需要的汤汁量即可。

22. 撒上葱花!!啃吧!

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