怎么炒葱油饭
葱花入油锅煸炒出香味，放米饭，用锅铲把米饭压匀，加盐，炒热炒匀，即可。
外婆的葱油饭做法
葱油拌面是一道美味可口的名点，作为江南地区的一个特产，是将煮熟的面条放上葱油一起拌着吃。
主料：面条
辅料：猪油、黄瓜丝、葱、姜
调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、桂皮、大料
具体做法：
1、坐锅点火放入少许猪油，下桂皮大料炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒、酱油，白糖、盐、鸡精，倒入高汤烧开后转小火煮20分钟；
2、将煮好的汤汁倒入碗中，坐锅将面条煮熟捞出沥干水分，放入汤汁中拌匀，撒上黄瓜丝和葱末即可。
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食材明细
米饭2~3碗
香葱适量
香菜少许
萝卜干少许
油适量
酱油适量
葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
葱油炒饭的做法步骤
1
将香葱、香菜、萝卜干分别切粒
2
把油加热，将香葱用小火煸成金黄色
3
加入萝卜干，炒香之后加入米饭，然后加酱油调味，最后加香菜点缀
4
加入萝卜干，炒香之后加入米饭，然后加酱油调味，最后加香菜点缀
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步骤
1.小葱切成3cm的小段
2.放半碗油进锅烧开(我的是花生油，而且炸完葱后的油有别的用处所以放了一碗油)
3.炸至变黑就可以加入粮油，细砂糖了(因为我是放了一碗油进去所以加粮油前得盛回半碗)
4.煮开后关火，入瓶即可(如果天气在20度左右，室温存放一个月都没问题)
小贴士
一定要把葱炸干，直至变黑。
葱油炒饭怎么做才最香。
一定要加够料，另外要加点水，充分溶解作料，不断的翻炒，直到水份正好的时候，也就是不干也不湿，饭入口有嚼劲最好。
