知识大全

知识大全

柚子皮炖肉怎么做好吃 柚子皮放冰箱

ETHEL

柚子皮炖肉怎么做好吃 柚子皮放冰箱

柚子皮炖肉放进去可以吸附肉中的杂质吗?

第一:可以,具体原因如下:

1、柚子皮主要由纤维素、半纤维素、果胶、色素和一些低分子组分如柠檬酸等组成。

2、柚子皮很厚且有海绵组织,并且是多层结构,这些层状皮上富含微孔纤维结构。柚子皮具有丰富的多孔结构,平均孔径约为2~20μm,有利于吸附各类大分子。

3、柚子皮富含纤维素、木质素、多糖等,其中纤维素中的羟基是金属活性捆绑点。羟基和羧基可与重金属发生络合、螯合作用,并具有较丰富的内部孔隙结构和较大的比表面积,可清除各类有害的重金属。

第二:柚子皮炖肉的具体制作方法:

1、削掉柚子皮表面的黄色部分,用开水烫几分钟;

2、将焯水后的柚子皮用凉水泡一下,捞出来挤干水分备用;

3、下油锅,将肉爆炒,再放入釉子皮进行翻炒;

4、加入适量耗油、糖,加水加盖;

5、用大火将水烧沸,再转为文火,直至将锅中的水烧干;

6、装盘,撒上适量葱花末。

柚子皮炖肉怎么做好吃

柚子皮焖红烧肉

做法:

1.柚子皮一个

2.用刀削去外皮(或用火烧焦,然后用水泡软去皮),切成小条,放水里浸泡一天,中途要换几次水

3.五花肉一块

4.洗净放开水锅里煮一下

5.煮过的五花肉和抓干水的柚子皮

6.柚子皮放开水锅中煮一下,放清水里泡洗

7.五花肉切块,柚子皮抓干水

8.锅放油放入蒜末,放柚子皮炒一下

9.加水,让柚子皮吸满水,不用加盐,这样做是为了后面和肉煮时不要一下吸入太多的汁水,免得太咸

10.锅放油,放入蒜末,放入酱油,糖

11.放入五花肉,酒,炒一下

12.炒至上色

13.放入柚子皮

14.炒匀

15.加些水焖一下,放到烧热的瓦锅中

16.放入葱段,盖上盖子再焖一下

柚子皮炖肉吃有什么功效?

1.柚子皮煮水治小儿肺炎

将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。

2.柚子皮煮水治疗冻疮

用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度,最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。

这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了,也最好坚持到这个冬天完结),可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话,可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的,煮好的水不需更换,但每次定要煮开,加入新水一定要延长沸水的时间。

煮肉放柚子皮好吗

不好,应该放橘子皮,而且最好是晒干的红橘皮,是驱除腥味的。

柚子皮没有这个效果。不过柚子皮煮水洗澡是去风湿的。

炖肉柚子皮放多了苦怎么办

柚子皮是要处理过炖肉才好吃,去皮,切小片,放水中煮开,挤干,放清水中加盐漂上1天左右,做的时候挤好水分然后和肉炖才好吃。还可以直接加辣椒清炒,炒肉片都可以,清香可口,又有药用价值。

标签: 柚子 炖肉 冰箱