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广东恩平的特产是什么菜

WARREN

广东恩平的特产是什么菜

广东恩平的特产是什么菜?

特产1——勒菜

  勒菜之所以受人们追捧,源于一段历史典故。相传清朝年间,恩平有位新上任的知县得了一种怪病,浑身长满了泡。一位大夫诊断其患的是湿疹,就到大山采摘回野生勒菜和猪肝、瘦肉煲汤给他食用。吃了一段时间之后,全身湿疹消失,恢复健康。据中草药书介绍,勒菜性味甘凉,有去湿利肝的功效。

  小提示:勒菜滚烫最好喝了,不能贪心放太多菜,要少菜多水而且加一些瘦肉,且不能煮太久,水开加菜再煮两滚即可,那样的汤很好喝,保你喝了余味无穷。

  特产2——牛大力

  【别名】猪脚笠、山莲藕、金钟根、倒吊金钟、大力薯

  【来源】为豆科崖豆藤属植物美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.,以根入药。全年可采,以秋季挖根为佳。洗净,切片晒干或先蒸熟再晒。

  【性味归经】甘,平。归肺、肾经

  【功能主治】补虚润肺,强筋活络。用于腰肌劳损,风湿性关节炎,治肺热,肺虚咳嗽,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带。

  特产3——鸡爪芋苗: 补气健脾胃,强筋骨,通脉络,驱风散寒之功效,最新说法能治糖尿病,多食无碍.

  特产4——白菜心干

  特产5——猪仔薯

  猪仔薯具有“清、补、凉”滋养强身的功效。 鲜猪仔薯或猪仔薯干块配猪骨汤是人们四季皆宜的上汤品, 用作祛湿热、清肠胃炎症,其功效特佳。,猪仔薯每年4月下种,11月中旬起就可陆续收获上市,收获期可延至翌年的3月份。

  糖水烹调方法:

  1、先将鲜薯洗净切片或者薯干洗净,用温水浸泡20分钟;

  2、按食用人数用水将薏米、茨实煮滚;

  3、放入鲜薯片或浸泡好薯干,用文火煮30分钟,放糖即可食用。

  汤水烹调方法:

  1、先将鲜薯洗净切片或薯干洗净,用温水浸泡20分钟;

  2、按食用人数用水将所需猪骨煲汤;

  3、待猪骨汤煮滚后,放入鲜薯片或浸泡好薯干,用文火煲60分钟,调味即可食用。

  特产6——恩平粽子

  我觉得恩平粽子是最美味的,可惜没有做成包装推广。恩平粽子不仅包扎得好看,里面的配料也很地道。

恩平的特产有什么?

恩平烧饼

大槐单丛茶

海盐大头菜

横港蜜梨

文溪龙井

簕菜...

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恩平的特产是什么?

恩平烧饼

大槐单丛茶

海盐大头菜

横港蜜梨

文溪龙井

簕菜

恩平有什么特产

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