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炒谷芽怎么做

GERARD

炒谷芽怎么做

炒谷芽怎么做?

炒谷芽属于一种中药,主要就是把发芽的稻谷用热锅干炒的方式进行加工,但它的作用多多。下面由学习啦小编为大家介绍炒谷芽的功效与作用,希望能帮到你。

炒谷芽的功效与作用

炒谷芽的功效:

谷芽是中药名。别名蘖米、谷蘖、稻蘖、稻芽。功效:有消食化积;健脾开胃。用于食积停滞;胀满泄泻;脾虚少食;脚气浮肿。消食和中,健脾开胃。用于食积不消,腹胀口臭,脾胃虚弱,不饥食少。炒谷芽偏于消食,用于不饥食少。焦谷芽善化积滞,用于积滞不消。

炒谷芽的作用:

蘖米即稻蘖也。具生化之性,故为消食健脾、开胃和中之要药,脾胃和则中自瘟,气自下,热自除也。蘖米治脾虚,心胃痛,胀满,热毒下痢,烦渴,消瘦。谷芽,启脾进食,宽中消谷,而能补中,不似麦芽之克削也。

谷芽能消食化积;健脾开胃。谷芽用于食积停滞;胀满泄泻;脾虚少食;脚气浮肿。消食和中,健脾开胃。谷芽用于食积不消,腹胀口臭,脾胃虚弱,不饥食少。炒谷芽偏于消食,用于不饥食少。焦谷芽善化积滞,用于积滞不消。谷芽为禾本科植物稻或同科植物粟的成熟果实经发芽干燥而成。

稻芽、麦芽均具消食和中,健胃之功,主治米面薯芋类食滞证及脾虚食少等。但麦芽消食健胃力较强;而稻芽力较弱,故稻芽更宜于轻证,或病后脾虚者。但二药临床常相须为用。启脾进食:谷蘖四两,为末,入姜汁、盐少许,和作饼,焙干;入炙甘草、砂仁、白术(麸炒)各一两。为末,白汤点服之,或丸服。(《澹寮方》谷神丸)脾胃虚弱泄泻:茯苓、芡实、建曲、查肉、扁豆、泽泻、谷芽、甘草。(《麻疹集成》健脾止泻汤)消食,健脾,开胃,和中,生津液,益元气。治病后脾土不健者:谷芽蒸露,用以代茶。

谷芽的功效与作用

1、和中消食

谷芽味甘性温,入脾、胃二经。具宽=消谷之功,故可用于食积不化等证。《本草纲目》:“快童开胃,下气和中,消食化积。”

2、健脾开胃

谷芽味甘性温,能温煦脾阳,调理中气。故可用于脾胃虚寒所致各种病证。《本草经疏》:“具生化之性,故为消食健脾,开胃和中之要药。”

3、热毒下痢

是指腹痛,里急后重,便下粘液夹杂赤白脓血为特征。《病因脉治·痢疾论》:“痢疾之症,便下脓血,或赤或白或黄,或三色杂下,里急后重,欲便不得便,既便又复登而厕,逼迫恼人。”多发于夏秋季,暑热熏蒸,感受时气疫毒,入胃肠与血气相搏,则化为脓血而下痢。谷芽为健脾开胃、和中之要药,并具下气宽中之功,用后脾强气下,邪热自除。《本草经疏》:“脾胃和,中自温,气自下,热自除也。”《中草药手册》:“治脾虚,心胃痛,胀满,热毒下痢。”

4、津伤烦渴

因大病、久病之后,或阴虚火旺,虚火煎灼,或脾虚不能转输津液,均致津少而口渴。症见日中干燥,喜饮水浆,饮不止渴等。谷芽味甘,可生津除烦,健脾调中,行气而除热。《中草药手册》:“治烦渴,消瘦。”

谷芽的食用方法

1、谷芽汤:谷芽20克,加水煎煮30分钟,取汁,一日内分2次温服,有消食健胃之功效,主治食欲减退、食纳不消之症。

2、谷芽山楂饮:谷芽、山楂各15克,将两味一同放入砂锅中,加水煎煮30分钟,取汁即成。每日1剂,分2次温服,主治消化不良、食积腹胀等症。

3、谷芽粥:谷芽、麦芽各20克,白糖15克,将三味同放入锅中,加水熬煮成粥即可。每日早晚食用。

4、谷芽蒸鲫鱼:谷芽粉10克,鲫鱼250克,料酒6毫升,食盐、味精各2克,葱丝、姜丝各6克,蒸至鱼肉熟透即可。佐餐食用。

5、谷芽烧萝卜:谷芽粉15克,萝卜200克,猪肉100克,酱油、料酒各5毫升,食盐、味精各2克,葱段、姜片各6克,烧制。佐餐食用。

6、二芽茶:谷芽、麦芽各15克,先将两味炒香,研磨成粉,再把混合后的粉末放入杯中,以适量沸水冲泡,加盖闷10分钟即可饮用。

7、健脾酒:炒谷芽、炒麦芽各15克,炒枳实20克,白术30克,低度白酒500毫升,将上述药物研磨为粗末,用纱布包好,然后把布包置于玻璃瓶内,密封浸泡7日即可。每日早晚各饮用一小杯(约10毫升)。

蒲公英15 金银花15 紫花地丁15 炒谷芽10 赤芍10 牡丹皮10 白术15 薏苡仁20 络石藤10 甘草3 吃什么的

您好!

与前方相比,此方增强了清热解毒之功,减弱了化湿之能。

并且对于可能发生的因苦寒引起的不适用谷芽进行佐制。

方意是通的,主要用于湿热毒证。

炒三芽是什么中药?

谷芽就是稻芽。

应该是:炒谷芽、炒麦芽、炒豆芽(也叫大豆黄卷)。

炒白苋菜怎么做如何做好吃

食材

主料

白苋菜

1把

辅料

适量

适量

白糖

1勺

3掰

步骤

1.苋菜摘好洗净备用。

2.蒜略拍切碎。

3.锅里倒入油,加入切好的蒜煸炒

4.煸炒香后加入白苋菜翻炒

5.炒至微软加入一小勺白糖翻炒匀

6.最后加入盐调味即可出锅

7.成品

小贴士

炒谷芽煮金桔

金桔可在水果市场或超市买到

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