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炒大白菜的热量是多少

YVONNE

炒大白菜的热量是多少

大白菜的热量

每100克大白菜中只含有17大卡左右的热量。

大白菜的营养价值:

1、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333433626538胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

白菜吃了之后可以有效的清热利湿、凉血解毒,对于咽喉肿痛、口舌生疮、两目干涩、大便干燥有很好的辅助治疗作用。其中的纤维素非常丰富,还有大量的蛋白质、脂肪、维生素,可以起到健脾消食的目的。

扩展资料:

白菜的选购窍门:

看外表:优质的大白菜要求菜叶新鲜、嫩绿,菜帮洁白,包裹得较紧密、结实,无病虫害。

看黑点:挑选时,可以想办法看看里面的几片叶子,看看有无黑点,如果有,不宜购买。

上市时间:根据上市时间,白菜有早熟、中熟、晚熟三种类型,按叶球颜色分有白口、青口和青白口之分。

一般来说,9月-10月上市的白菜属早熟品种,为白口菜,粗纤维较少,口味较淡,宜随吃随买;11月份上市的白菜属晚熟品种为青口菜,初期食用菜质较粗,但储存后,口味会变好;中熟品种,为青白口菜,质量介于早熟品种和晚熟品种之问。

参考资料来源:人民网-白菜营养价值高 教你5种白菜的简单吃法

大白菜的热量

每100克白菜所含营养素如下

  ·热量 (17.00千卡) ·蛋白质 (1.50克) ·脂肪 (0.10克) ·碳水化合物 (3.20克) ·膳食纤维 (0.80克) ·维生素A (20.00微克) ·胡萝卜素 (120.00微克) ·硫胺素 (0.04毫克) ·核黄素 (0.05毫克) ·尼克酸 (0.60毫克) ·维生素C (31.00毫克) ·维生素E (0.67毫克) ·钙 (50.00毫克) ·磷 (31.00毫克) ·钠 (57.50毫克) ·镁 (11.00毫克) ·铁 (0.70毫克) ·锌 (0.38毫克) ·硒 (0.49微克) ·铜 (0.05毫克) ·锰 (0.15毫克)

减肥佳品营养分析

  1. 白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。

  2. 秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。

  3. 美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。

  相关人群

  一般人均可食用。

  1. 特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食,同时女性也应该多吃;

  2. 大白菜性偏寒凉,胃寒腹痛、大便溏泻及寒痢者不可多食。

  制作指导

  1. 切白菜时,宜顺丝切,这样白菜易熟。

  2. 烹调时不宜用煮焯、浸烫后挤汁等方法,以避免招牌营养素的大量损失。

  3. 腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素,食后可使人体严重缺氧甚至有生命危险。

  4. 大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长,最佳的时间为20~30秒,否则烫得太软、太烂,就不好吃了。

  5. 白菜在腐烂的过程中产生毒素,所产生的亚硝酸盐能使血液中的血红蛋白丧失携氧能力,使人体发生严重缺氧,甚至有生命危险,所以腐烂的大白菜一定不能食用。

  食疗作用

  白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。

  有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;

  可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。

一棵大白菜的热量

你的这一颗大白菜有多大呀?

大白菜的热量:17 大卡(每100.0克)

具体的你自己算吧~

100g大白菜的热量 食物库说是17大卡,指的是煮熟的,还是生的?

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