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炒菜油少了怎么办

NADINE

炒菜油少了怎么办

每天摄入身体的食用油很少很少会怎么样

好奇怪的问题,长期不吃油腻的,会大便干燥

炒菜之后的废油该怎样处理?

楼主以前没有炒过菜吧?嘿嘿

我一般炒菜都在百度查怎么做现在学会了很多炒菜呢!

现在夏天啦,炒菜的时候不要放太多油哦,因为夏天不宜食用太多油,

这样的话不仅没胃口,还会堆积脂肪呢,所以夏天炒平淡一些的菜比较好哦!

炒完第一个菜当然要用洗碗液洗一下锅,用清水冲一下就可以炒第二个菜啦,放一点油就可以啦,

直到炒完了最后一道菜盛出装盘之后往锅里倒一点水个洗碗液泡起来,等吃完饭之后洗碗的时候一起洗了就好。

呵呵,有什么不懂的可以问我哦!回答完毕。

希望你快快长大为妈妈做一顿饭让妈妈觉得你长大了,一定很感动哦^_^

炒菜中途发现油少咯,可以又加油和菜一起炒吗?

大部分可以、前提是你炒什么菜

为什么我炒菜没有汤汁?

这看你做什么菜了,有些菜是不出水的。你要做鸡蛋西红柿肯定有汤汁的。

加水你要自己掌握了,可以加适量的水,最后还可以用淀粉勾个薄薄的芡。其实加水是非常普遍的,掌握好量就行了。

做菜少放油怎么炒好吃

介绍一些做菜少用油的简单妙招,能帮你尽量减少烹调用油量。

1、控油后再装盘

炒制青椒、豆角、荸荠和莴笋之类吸油较少的蔬菜时,炒完以后先控控油再装盘,控出来的油可以留着制作凉菜等其它菜肴,或者用来制作一道简单的快手汤。同样清炒一些小菜时,也可以少放一些油,盛菜时过滤掉多余的汤汁和油。

2、用焯水代替过油

制作一些需要过油的菜肴时,我们可以用焯水的方法代替过油,这样做出的菜肴口感很清爽。

3、煲汤时要撇油

用肉类食材煲汤时,上面往往会浮有一层油脂,喝汤之前可以把油脂撇出来,下次清炒小菜时同样可以再用。

4、先煮再炒

炒肉时可以先把肉煮到七成熟,等其它食材半熟时,再将煮过的肉下锅炒制。豆角、蘑菇等食材也可以先焯熟再炒。

5、做凉拌菜最后再放油

制作凉拌菜时如果需要放香油、芝麻油或橄榄油,要尽量少放油并在食用之前放油,这样制作的凉拌菜比较香,而且由于食材还没有来得及吸收油脂,吃的时候摄入的油脂也会大大减少。

6、尽量采用蒸、煮、焯、炖等烹调方法

制作炒菜或红烧类的菜肴都需要用油,但如果我们改用蒸、煮、焯或炖等烹调方法,就可以少用油甚至不用油。

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