红薯酥怎么做好吃，红薯酥的家常做法
食材
中筋面粉180克
红薯适量
白砂糖适量
黄油适量
猪油60克
细砂糖15克
水45克
鸡蛋液10克
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
步骤
1
红薯蒸熟后去皮，用勺子压成泥
2
放入锅里加适量的糖和黄油炒至顺滑即制作好红薯馅了
3
接着来制作水油皮，将水油皮的所有材料混合揉成面团即可
4
油酥的做法，也是将80g面粉和50g猪油混合揉成团即可
5
将制作好的2个面团，都盖上保鲜膜静置15分钟
6
然后将水油皮，油酥，红薯馅，都分成均匀的小份
7
取一个水油皮面团擀成圆皮后，包入一个油酥团
8
再将包好油酥的面团擀成长条
9
由下往上的卷起来，将每个都这样来操作
10
取一个面剂，擀成圆皮包入红薯馅
11
将所有的都包好放在烤盘上
12
在每个的中间沾点水，撒上黑芝麻，放入预热好的烤箱，180度，中层15分钟左右即可
黄金地瓜酥的做法？
油皮：中 粉128克，白糖13克，猪油54克
油酥：低 粉80克，猪油40克
馅料：地 瓜 泥200克，色拉油32克，白糖15克
1 地瓜 洗净蒸熟
2 蒸熟的地瓜捣成泥加入15克糖
3 锅里放色 拉油将地瓜泥炒到需要的程度
4 和好的油皮和油酥
5 油皮包 油酥
6 包好的面团松弛15分钟
7 将面团压扁擀成椭圆形
8 擀卷两次松 弛15分钟
9 松弛好的面团从中间切开
10 切口朝上压扁
11 擀成圆形翻面包上地瓜馅
12 做成球形搓长，烤箱中层180度，25分钟
潮汕甜番薯的做法步骤图，怎么做好吃
食材清单
番薯4个
白糖适量
猪油1小勺
水适量
烹饪步骤
1/7
番薯4个去皮切小
2/7
先加了4大勺白糖
3/7
把糖掂一掂让它均匀点，然后静放4-5个钟头
4/7
糖全部融化成糖水
5/7
煮时适量加点水
6/7
边煮继续边加糖，加3-4勺，不爱甜就别加太多
最后一步
小火煮，要注意适量的搅拌，煮到汤汁是粘的，也不能过力搅拌，等下番薯一下子就烂了，最好煮一会然后关火让番薯继续泡入糖，半个钟或者一个钟后再继续煮。
炸地瓜酥怎么 做啊
地瓜200公克，200克糯米粉，糖适量。
做法如下：
1、地瓜清洗干净去掉外皮，蒸熟后压成泥备用。
2、在地瓜泥中加打顺滑的奶油奶酪拌匀，然后再加200克糯米粉和适量白糖。
3、将地瓜泥与糯米粉白糖充分拌匀，用筷子这样挑起一小块入油锅油炸。
4、油温7成左右的时候放入地瓜丸子，炸成金黄色立刻捞出控油。
炸地瓜酥怎么做？
材料
油皮材料：208g，奶油78g，细砂糖26g，水88g，油酥材料：133g，奶油67g，内馅：400g
做法
1.将油皮材料放入搅拌缸内拌至面团呈光滑状，再以塑胶袋包好，在室温下静置松弛约20∼30分钟。
2.将油酥材料放入搅拌缸内，混合搅拌至与油皮相同之软硬度。
3.将作法1油皮分割成每个40g，作法2油酥分割成每个20g备用。
4.油皮包油酥，收口朝上，杆长成牛舌状后，折成三折；再杆长卷起成圆筒状，松弛约20分钟。
5.将地瓜馅分割成20个备用。
6.取一作法4杆折松弛好的油酥皮，从中间横切成两半，切口朝上，杆成圆形后，包入作法5内馅，整型成椭圆形蚕茧状，收口朝下，置于烤盘上，再放入烤箱，炉温上火160℃、下火180℃，烤约25∼30分钟，即完成。
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