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朝牌饼怎么样

WILLIAM

朝牌饼怎么样

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苏北特色的面点,松软筋道,没有添加油盐,很健康。如果喜欢有些味道的,他家还有韭菜饼和葱饼,都很好吃,隔三差五地要去屯些在冰箱里,吃的时候先蒸个1、2分钟,再用平底锅烤1分钟至底有些脆硬就好了。口感太棒了!

朝牌饼和面要加点什么吗

很简单,和面时加点起酥油、面欣酥A等,就能达到蓬松饱满、口感酥脆的效果。

朝牌饼做法

数百年来,宿迁朝牌的影响逐渐扩大,乃到附近的潼阳(阴平)、庙头等集镇,烤制朝牌也出了名。这一带制作的朝牌,大块的,长过一尺;小块的,七寸左右;外酥里绵,香味扑鼻。淡味朝牌有两种:一种是涂糖浆、撒芝麻的,烤成后,色呈桔黄,有黄桥烧饼的风味;一种是白薄朝牌,薄如锅巴,色如锦帛,毫无糊斑,酥脆可口,保留了面粉自身的香甜味。

朝牌饼的做法

朝牌饼是苏北地区的一种汉族饼类食品,属于炊饼一类。在宿迁及其附近地区曾是一种常见口感颇佳的主食。朝牌饼的形状酷似封建王朝文武大臣上朝时手里捧着的笏,故又称朝牌。其制作方法是:将发好的面碾成薄片,抹上素油和芝麻,然后贴在专门的烤炉内烤熟·这样香喷喷的朝牌便做好了。

有没人会贴朝牌饼的啊,本人想学

我会你是那里的啊

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