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素炒豌豆的热量是多少

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素炒豌豆的热量是多少

素炒豌豆的热量是多少?

素炒豌豆的热量(以100克可食部分计)是252大卡(1054千焦),单位热量适中。

每100克素炒豌豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的11%。

豌豆的热量

豌豆的热量稍微有点高。 每100克干豌豆所含有的热量为313大卡,100克的鲜豌豆所含有的热量为105大卡。

下面介绍一款好吃的素炒豌豆的做法:

1.杏鲍菇洗净,沥干水分,切丁。

2.豌豆剥壳,洗净,沥干水分;豌豆应现吃现剥。

3.锅置火上,烧热后,倒入适量植物油烧热;油烧热后,将豌豆倒入锅里,大火翻炒。

4.调入适量生抽。

5.将杏鲍菇丁放入锅里,大火翻炒。

6.调入适量盐;调入适量鸡精。

7.翻炒均匀,关火。

8.盛出,装盘。

扩展资料:

豌豆具有较全面而均衡的营养。豌豆籽粒由种皮、子叶和胚构成。其中干豌豆子叶中所含的蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿质营养分别占籽粒中这些营养成分总量的96%、77%、89%。胚虽含蛋白质和矿质元素,但在籽粒中所占的比重极小。

种皮中包含了种子中大部分不能被消化利用的碳水化合物,其中钙磷的含量也较多。豌豆蛋白质中清蛋白、球蛋白和谷蛋白分别占21%、66%和2%。

据报道,豌豆蛋白的生物价(BV)为48%~64%,功效比(PER)为0.6-1.2,高于大豆。豌豆蛋白质营养价值不能充分发挥的原因是其可消化性较差。豌豆籽实营养丰富,含蛋白质23.4%,脂肪1.8%,碳水化合物52.6%,还含有胡萝卜素、维生素B1、B2等。

参考资料:

百度百科-豌豆

胡萝卜丁炒豌豆的热量是多少?

胡萝卜丁炒豌豆的热量(以100克可食部分计)是113大卡(472千焦),单位热量较低。

每100克胡萝卜丁炒豌豆的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。

黄瓜丁豌豆的热量是多少千焦

素炒豌豆热量大约在150大卡/100克,热量稍高,黄瓜丁热量比较低,一般也就炒制50大卡/100克,所以黄瓜丁豌豆热量一般也就在最多在120大卡/100克,也就500千焦左右

炒青豆热量是多少

炒青豆玉米的热量和减肥功效

热量:81 大卡(100克)

分类:家常菜

评级:

炒:炒是使用最广泛的一种烹调方法,用油量的高低决定热量高低,从而影响其在减肥期间的适宜程度,减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴。

原料

mccam青豆玉米粒 300.0g

色拉油 10.0g

精盐 15.0g

料酒 15.0g

味精 5.0g

饮用水 120.0g

详细说明

1.加热油锅,倒入色拉油。

2.把解冻后的青豆玉米倒入锅中翻炒,倒入料酒。

3.在锅中倒入少量水,闷3分钟。

4.打开锅盖,下精盐翻炒。

5.关小火,倒入味精拌匀,盛出。

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