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自家磨的香油有大量沉淀还能吃吗 香油沉淀怎么处理

BERNICE

自家磨的香油有大量沉淀还能吃吗 香油沉淀怎么处理

会沉淀的香油能吃么

可以吃的。

香油,也称为芝麻油,麻油 ,是从芝麻中提炼出来的,具有特别香味,故称为香油。香油里物质会受环境的影响有时会有自然的沉淀物, 不影响味道。看你的油是否过保质期,如果没过,可以放心食用。

另外,香油尽量远离高温环境,不能太阳晒,储存时要放到阴凉的地方 。

真假香油的鉴别 :

1、用水鉴别。在一碗清水中滴入一滴香油,若是纯香油,在水中是形成薄薄的油花,随后便很快扩散,凝结成若干个油珠;若是掺假香油,形成的油花小而厚,而且不易扩散。

2、颜色识别。将油提子盛满香油,然后由高处向油缸内倾倒,若溅起的油花是淡黄色的,表明香油中掺有菜籽油。

3、用冷冻法鉴别。将香油放在-10摄氏度的冰箱中冷冻观察,纯香油此时仍为液体,而掺假香油在此温度下开始凝结。

4、加热识别。将香油放入锅内加热,若加热后发白,说明掺有猪油;若加热后变得很清,说明兑入了菜籽油;若加热后发浑,说明兑入了米汤,过不久就会有沉淀物出现。

自己家里拿芝麻加工的麻油在油壶里沉淀下来的黑色渣滓可以吃吗

建议不要吃了。自己家里的芝麻比较干净,这些黑色渣滓主要是是芝麻酱,单纯芝麻酱是挺好的东西可以吃的,但这些沉淀物里面难免含有杂质,再说渣滓也不会有很多,建议就不要吃了。

自家磨的香油有大量沉淀,还能吃吗

能,那种油比市面上的好多了,沉淀的也是可以吃的,最好用来吵菜,做鱼,很香哦。

芝麻油颜色发黑能吃吗

最好再放一段时间看看有没有沉淀物…颜色重有一定可能是豆子霉了导致,问下有没有异味……

芝麻油有沉淀和一些絮状物,没有哈喇味,那沉淀物是什么?能不能吃?

榨油过程中的残渣,没什么问题

标签: 香油