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葱为什么属于荤菜 葱是属于荤菜吗

VICTORIA

葱为什么属于荤菜 葱是属于荤菜吗

葱属于荤菜吗?

在现代来说不算,现代通常带肉的菜式被成为荤菜,葱姜蒜一般被成为调料品。而在古代,葱姜蒜属于荤菜。

荤菜的定义:

荤菜是指有鸡、鸭、鱼、肉等食物,如糖醋排骨、红烧肉、红烧猪蹄等。

古代对荤菜的定义:

有辛味的蔬菜。如葱、蒜、韭、蒜之属。

出自:“今是土之生五谷也,人善治之……然后荤菜百疏以泽量。” 杨倞注:“荤,辛菜也。”——《荀子·富国》。

佛家五荤:

佛家中的荤,在本师的那个时候,并不是指鸡鸭鱼肉等,而是 大蒜、 小蒜等具有刺激性的蔬菜。根据《 楞严经》记载,佛家五荤为 大蒜、 小蒜、 兴渠、慈葱、 茖葱;五荤生啖增恚,使人易怒;熟食发淫,令人多欲。 在现在的南传佛教中,即修习小乘佛法的一些人,还是可以吃一些肉类食物。

当佛教传到 中国后,通过本土化的过程,修改了一些戒律,例如把吃有知觉能力的有情众生也等同地看做杀生,故发展到现在除密宗外的绝大部分宗派都不允许吃鸡鸭鱼肉等有情众生。现在的北传佛教,即修习大乘佛法的人,都是禁止吃那些肉类食物。

当然,在特殊情况下,僧人是可以吃荤的。比如,在 开戒随喜的情况下。但是,条件必须圆满成熟,而不是拿着这个借口胡乱杀生。

荤菜搭配:

荤菜搭配可以解决蛋白质的互补问题,如豆制品、面筋和肉、蛋、禽等动物性蛋白质搭配,能大大提高蛋白质的营养价值。含蛋白质丰富的食物和蔬菜搭配,除了充分利用蛋白质和互补作用外,还可以得到丰富的维生素和无机盐,荤素搭配还能调整食物的酸碱平衡,有利于身体健康。

葱是荤菜吗?

五辛为何是荤菜?”

《大佛顶首楞严经》经中所说的“五荤菜”,诸位要晓得,“荤”是草字头,荤不是肉;肉食是腥。荤,腥要分开。荤跟腥不一样,荤是植物,腥是动物。五辛是:葱,蒜,韭菜,兴蕖(洋葱), 芥头。佛讲这些是对初学人,修学工夫尚未成就的人,是有妨碍的。这五幸吃了,会使生理起反映。生吃容易动肝火;熟吃容易产生荷尔蒙,引起性冲动。妨碍清净心,妨碍修定。不食的道理就在此。由此我们得知,断“五辛”(实则该叫“五荤”)与否,主要得看个人的修学能力和实在的工夫了。

斋戒的人能不能吃鸡蛋要看他斋戒的形式,是大戒还是小戒。

首先肯定一点的是,鸡蛋肯定不是“荤菜”,真正意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜,即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠(似乎是有点类似百合的东西),佛家认为吃了它们会使人乱淫欲,所以忌食。

我们平时所说的肉食,是“腥”菜(荤腥即是这么来的)。佛家为忌杀生,所以忌腥菜。

鸡蛋要看是否受精卵,受精的鸡蛋应该可孵出小鸡,所以是有生命的,故是腥的;未受精的鸡蛋不能孵出小鸡,吃了不属于杀生,所以是素的。但大戒的人是不吃动物身上的任何一部分的,包括鸡蛋和牛奶。

另外,上面有人提到“有蛋白质的就是荤菜”(这里的荤菜应该指的是腥菜)的观点肯定是错误的。蛋白质是人体必须营养物质,如果长期不摄入,不用多久就会营养失衡而死(还记得前阵闹得轰轰烈烈的大头娃娃事件吗,那些孩子就是因为长期喝636f7079e79fa5e9819331333335333064缺乏蛋白质的奶粉才会这样的)。

这样可以么?

葱算荤菜还是素菜。。

“五荤”是佛教用语,指大蒜、韭菜、葱、薤(xie 去声、即第4声)、兴渠(根象萝卜,气味象蒜)五种有气味的蔬菜。。

“葱算荤的”,应该是取“荤”的第二个意思,是指有特殊气味的菜~在方言里,为了对两个意思有区别,取第一个意思时,读第1声;取第二个意思时,读第4声。这样“葱算荤的”就不难理解了。

葱算是荤的嘛

不算的

葱到底是荤的还是素的?

吃素的人吃洋葱对胃不好

佛家称葱、蒜、韭菜、洋葱等香辛料为五荤,不属于素食.

说到"斋"和"素",原本不是一码事。吃"素"是指普通人日常饮食中不吃动物性食物,而吃"斋",则原指佛家弟子的修持行为,源于魏晋南北朝时期佛教的传入中国。"斋"是佛家弟子在中午以前所进用的食物,除不许吃动物性食物外,还包括所谓的"小五荤"或"五辛"(大蒜、小蒜、阿魏、慈葱、茖葱)。佛教认为午后应禁食,否则就不是清净身心了。随着当时佛教的迅速发展,从吃"斋"到不吃动物性食物也就顺理成章的成为汉族佛教徒所持守的戒律,吃"斋"与吃"素"也就成为了同一意思。

.首楞严经云:是五辛,熟食发淫;生啖增恚。十方天仙,嫌其臭秽,咸皆远离。诸饿鬼等,舐其唇吻,常与鬼住,福德日销。大力魔王,现作佛身,来为说法;非毁禁戒,赞淫怒痴。命终为魔眷属,永堕无间地狱。是故求菩提者,当断世间五种辛菜也。

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