醋溜圆白菜的做法，醋溜圆白菜怎么做好吃，醋溜
1. 卷心菜切成大块。
2. 干辣椒剪成节并去籽。
3. 锅中加油25cc烧热后下干辣椒炒至棕红色放花椒。
4. 再放卷心菜煸炒。
5. 加盐、味精。
6. 再加糖、醋、炒匀。
7. 淋上麻油，即可装盘。
醋溜包菜的做法步骤图，醋溜包菜怎么做好吃
制作方法
1、包菜切掉根部，一片一片的拨开，冲洗干净，用手撕成适口的小片，把叶子和茎分开放。
2、大蒜切片、姜切末、干辣椒切成小段备用。取一个碗，倒入醋、生抽酱油、盐、糖、淀粉调成调味汁备用。
3、锅中倒入一些油，先放入花椒小火炸出香味，然后将花椒捞出。放入蒜片、姜末、干辣椒爆出香味。
4、先将包菜茎的部分放入翻炒，茎的部分变软后，再加入叶的部分大火翻炒。
5、待包菜稍一软榻断生就可以倒入事先调好的碗汁，大火快速翻炒均匀即可出锅。
醋溜包菜的做法 醋溜包菜怎么做
材料
包菜 1棵
蒜头 4瓣
姜适量
盐适量
生抽适量
白糖适量
醋适量
做法
1、包菜洗净切好备用
2、姜切丝，蒜切碎备用
3、锅里放油烧热
4、放入姜丝，再放入切好的包菜，翻炒均匀
5、加入生抽炒匀，加入醋，盐，白糖翻炒均匀即可
主料：圆白菜300克，
调料：醋25克，辣椒(红，尖，干)5克，大豆油75克，花椒5克，酱油4克，盐2克，白砂糖2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克
做法
1.卷心菜洗净切成3厘米见方的块，用刀拍松，用盐拌匀待用；
2.干辣椒切丝；
3.把糖、醋、酱油、味精、湿淀粉10克（淀粉5克加水）调成汁；
4.勺内放豆油烧热，先放花椒炸黑，捞去花椒；
5.再加干辣椒丝炸黄后，随即下卷心菜翻炒；
6.待稍软后将调好的汁倒入勺内，翻炒几下，淋上香油即成。
醋溜卷心菜的做法步骤图，醋溜卷心菜怎么做好吃
醋溜卷心菜的做法大全步骤：
步骤1
将卷心菜去掉老叶洗净，切成菱形片，用盐10 克拌一下
步骤2
将糖、醋、酱油、味精copy、湿淀粉放入碗中，调成卤汁
步骤3
锅内放油25 克烧沸，卷心菜下锅，迅速知炒几下，倒入漏勺，滤干水分
步骤4
原锅烧热，下油45 克，将干辣椒放入，使炸出辣味，下花椒煸炒出香味，再下蒜、葱、姜道、卷心菜下锅翻炒。然后，放卤汁下锅翻炒，淋香油，起锅装盒即可食用
醋溜包菜怎么做？
用料：
牛心菜1小颗
生姜 2片
大蒜 2瓣
干辣椒 2-3个
花椒 1勺
调味料：
香醋 3勺
生抽 1勺
白糖 1勺
盐 1小勺
淀粉 2勺
做法：
1、包菜切掉根部，一片一片的拨开，冲洗干净，用手撕成适口的小片，把叶子和茎分开放。
2、大蒜切片、姜切末、干辣椒切成小段备用。
取一个碗，倒入醋、生抽酱油、盐、糖、淀粉调成调味汁备用。
3、锅中倒入一些油，先放入花椒小火炸出香味，然后将花椒捞出。放入蒜片、姜末、干辣椒爆出香味。
4、先将包菜茎的部分放入翻炒，茎的部分变软后，再加入叶的部分大火翻炒。
5、待包菜稍一软榻断生就可以倒入事先调好的碗汁，大火快速翻炒均匀即可出锅。
小贴士：
1、这个菜要大火快炒，小火炒容易出水多，炒的时候不要放水，牛心菜很嫩、水分比较多。
2、包菜的茎相对比较硬和厚，可以先进锅，叶片的部分好熟，容易出水，要后放。
3、事先把需要的调味料准备好，对于新手比较有好处，不至于在炒制时再逐个添加调料，造成包菜炒得过熟。
4、要在包菜断生，仍较硬挺的时候进行调味，快速翻炒均匀即可出锅，这样可以保留蔬菜的清脆口感。
