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炒红薯怎么做

TERRY

炒红薯怎么做

炒红薯怎么做好吃,炒红薯的吃法

主料

红薯

400g

辅料

适量

适量

鸡精

适量

青蒜

1根

香菜

少许

步骤

1.红薯洗干净

2.去皮

3.切成片

4.青蒜去根摘掉黄叶洗净

5.切成末

6.香菜去掉根洗净

7.切成末

8.开火倒油待油热后红薯倒入锅中翻炒,洒上适量的盐、鸡精

9.翻炒过来盖上锅盖闷会儿,揭开锅盖洒入青蒜末和香菜末

10.炒红薯片上盘喽

红薯怎么炒的做法

用料

红薯粉条(提前泡软)适量

胡萝卜半根

洋葱半个

泡发香菇,木耳丝少许

芝麻少许

海苔碎(最后撒上做装饰)少许

葱花少许

生抽

芝麻油(必须)

白胡椒粉

老抽

(拌饭用)韩式辣酱

步骤 1

红薯粉泡软(可剪短些)。香菇、木耳泡软

步骤 2

胡萝卜,香菇切丝,木耳切丝

步骤 3

锅坐到火上,放入红薯粉,倒入凉水,大约没过红薯粉。切勿加多水,不然油汪汪的效果不保! 香菇丝,木耳丝,胡萝卜丝盖在粉条上。 加调料:生抽1勺,白糖半勺,白胡椒粉小半勺,芝麻油2勺,老抽(调色用,几滴)。蔬之鲜或者蘑菇精鸡精啥的,请酌情添加。

步骤 4

开中火,水沸之后关小火,搅拌一下,让蔬菜也吸取水分,这时胡萝卜已经软了。撒上洋葱丝继续煮

步骤 5

等它再煮一会,查看一下粉条是否已经煮软,水快没了就把火关掉,因为粉丝会继续吸汤汁。用筷子搅拌一下,理想状态是锅底还有一点汤但是据揣测端上桌粉条正好可以把汤汁吸完。

步骤 6

撒葱花,芝麻,海苔碎。再滴上几滴芝麻油,可以浇在饭上也可以直接端上桌了。

步骤 7

如果拌饭,把石锅先烧热,滴上芝麻油,扣上一碗饭,然后把粉丝浇上去就OK了

步骤 8

挤上韩式辣酱拌匀!

怎样炒红薯片

红薯去皮,切成三分之一厘米厚的片,然后用胡椒粉和盐腌一下,加点油(橄榄油最好),是每片红薯都粘上,然后放微波炉里平铺到那个转盘上,高火3分钟,然后反面再3分钟,就差不多了,如果想吃干点的话,可以多烤一会儿。

炒紫红薯怎么做好吃,炒紫红薯的家常做法

食材

紫红薯适量

油胡萝卜盐老酒味精适量

制作时间:10分钟内

用餐人数:

步骤

1

1.将处理好的紫红薯切成块

2

2.在锅中倒入油在倒入紫红薯

3

3.倒入少量的水防止红薯炒焦

4

4.倒入少量老酒,这样味道会更好点!在加入准备好的调料

5

5.装盘上菜大功告成!

香炒红薯茎怎么做

主料 1人份

红薯茎250克、蒜2瓣、辣椒1个、葱适量

辅料

醋少许、酱油1小勺、精盐适量

清炒红薯茎步骤1

清炒红薯茎的做法大全

将红薯叶的叶子去掉外皮

步骤2

去好皮的红薯茎清洗干净

步骤3

清炒红薯茎的家常做法

蒜、辣椒切成末,葱切成葱花

步骤4

清炒红薯茎的简单做法

热锅下油

步骤5

清炒红薯茎怎么吃

下入蒜、辣椒爆香

步骤6

清炒红薯茎怎么做

大火放入红薯茎翻炒

步骤7

清炒红薯茎怎么炒

放少许白醋,一点就好不用太多

步骤8

清炒红薯茎怎么煮

淋入酱油

步骤9

清炒红薯茎怎么炖

加入盐、葱花快速翻炒几下出锅

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