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炒粉加什么调料怎么炒才好吃呢

ALAN

炒粉加什么调料怎么炒才好吃呢

炒米粉的粉的做法是什么配料?

可以有很多种搭配,主要看个人口味

做法一

食材准备

材料: 草虾3尾,油豆腐2个,鱼丸20克,豆芽菜20克,水煮蛋1/4个,米粉100克,红葱头酥少许,九层塔叶2片,辣椒片3片

调味料: 1.虾米30克,栗子3个,红葱头6个,大蒜4个,姜1小块,干香茅1/2大勺,红辣椒4根,

炒米粉

咖喱粉2大勺,虾酱2小勺 2.鸡汤2杯,椰奶1/2杯,盐、胡椒粉少许

制作步骤

1、将调味料1用果汁机打成泥状(可加入少许色拉油)。油豆腐切片备用。

2、将锅烧热,加入少许油,将调味料1炒香,再将调味料2加入,转中火,要一直搅拌汤料,避免烧焦。煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟,再加入米粉同煮,熟后盛入碗中。[1]

3、将豆芽菜烫至熟,放入碗中,将1/4个水煮蛋放入,最后撒上红葱头酥、九层塔及辣椒片即完成。

做法二

食材准备

细米粉 1/2斤 高丽菜 少许 胡萝卜 少许 香菇 数朵 虾米 1两 猪肉1两 水 4杯 酱油 2大匙 胡椒粉 1小匙 香油 少许 蒜末 1大匙

制作材料(11张)

制作步骤

1、米粉先泡软,高丽菜、香菇、猪肉及胡萝卜切丝备用。

2、起油锅,将香菇、虾米爆香,加入猪肉丝、高丽菜丝、胡萝卜丝及调味料(蒜末除外)一起拌炒,再加4杯水继继续煮开。

3、将泡好的米粉放入汤汁中拌炒,使其均匀上色,约十分钟后改小火炒至水份收干即可起锅。

4、食用时,撒些豆芽菜,再淋上少许卤汁及蒜末即可。

炒粉什么炒才不粘锅才好吃

您好!

干炒牛河主料: 河粉300克 辅料: 牛肉(瘦)80克 绿豆芽50克 调料: 大葱30克 姜10克 酱油20克 淀粉(玉米)10克 老抽5克 生抽5克 白砂糖5克 盐10克 1. 将牛肉切片,用豉油和生粉腌半小时;2. 葱切段,姜切丝;3. 大火热锅,加油,滑入牛肉,炒至断生,取出待用;4. 用剩余的油加姜丝和粉炒匀;5. 将牛肉加回,并加入葱段、豆芽炒匀;6. 加入少许老抽、生抽和糖,翻炒均匀即成。

希望能帮到你,望你采纳。

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