知识大全

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炒钉螺可以放多久

TONY

炒钉螺可以放多久

钉螺要炒多长时间才好吸

必须是保证新鲜的钉螺 用开水烫一下 超制不应超过三分钟

今天家里买了钉螺,然后我炒的时候也没炒很久,就拿了一个吸了一下能吸出来就出锅了,然后就吃了,看网上

这种东西应该熟透才能吃

夏天买来的钉螺怎么保存钉螺?

海水晶半斤 水10斤 加氧气泵 加冰(最好用塑料瓶装满水放冰箱里冻好 然后放水里)钉螺不用水养 不要晒到太阳

钉螺煮多久

原料

新鲜钉螺

配料:金不换(一种香草)、葱段、姜角,辣椒角

调味料:辣椒酱、蚝油、沙茶酱、芝麻油、老抽、味精和鸡精适量。

做法

a)买来的钉螺剪掉螺尾,将新鲜的挑出洗净;(亲们应该知道怎么挑吧?有经验“看”一下就知道了,没经验就闻闻,不新鲜的有个腥臭味)

b)锅内烧水,倒下钉螺过至七八分熟,捞干;

c)另起油锅,倒入配料炒香;

d)配料炒香后,倒入钉螺略炒,淋入适量的开水 ;

f)调入调味料,翻炒30秒左右,调入水淀粉勾芡后即可出锅!

钉螺怎么吃出肉

1、钉螺买回来后,如果尾端没有敲碎的话,要自己先用锤子打碎先,碎的部分越大越容易吸出里面的肉来。

2、敲碎尾端后,先清洗干净,多用水清洗几次,因为会有碎沫壳之类的残渣,影响口感。

3、清洗干净后,准备葱、姜、蒜末,锅里倒油,放入调料,再放入钉螺爆炒,放入调味料,加水,烧开,再多烧一会,毕竟螺类的东西要烧久一点。

4、烧好后,吃的时侯要先在碎尾端吸一口先,然后再吸前面的肉,这样子就很容易吸出肉来了。

参考资料:搜狗百科-钉螺

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