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炒扁豆角的家常做法

KAY

炒扁豆角的家常做法

素炒扁豆角的家常做法大全怎么做好吃

食材

主料扁豆角300g辣椒(半个)30g辅料油适量盐适量

步骤

素炒扁豆角的做法步骤11.扁豆角去筋洗净备用;

素炒扁豆角的做法步骤22.然后把扁豆角切成细丝,辣椒也同样切丝;

素炒扁豆角的做法步骤33.然后烧锅热油;(7.8分热)

素炒扁豆角的做法步骤44.把豆角和辣椒丝一起放入锅中翻炒;

素炒扁豆角的做法步骤55.翻炒的过程中需要加一些调味即可,用中火翻炒,如果觉得干可以稍微加一点点水,不要一次加上,要一点点的加

素炒扁豆角的做法步骤66.这是最后大约要炒好的样子,都打蔫了,扁豆角的清香味和辣椒的辣味都很浓郁了,(大致用了10分钟那样)。

小贴士

一定要炒熟哦,要不吃了会不舒服的!

素炒扁豆角怎么做如何做好吃

主料

扁豆角一人份

辅料

蚝油适量

素炒扁豆角的做法步骤

1. 扁豆角斜切成长丝状,易熟。

2. 热火凉油,下入葱花爆香。

3. 中小火下入扁豆角丝,翻炒时依次放入盐、鸡精。

4. 先放入少许蒜茸,滴两滴蚝油,大火快速翻炒一分钟。关火十五秒后盛盘。

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主料

扁豆400克

辅料

姜葱

少许

干红辣椒

少许

花椒粒

少许

少许

橄榄油

适量

清炒扁豆角的做法

1.

青扁豆角400克将扁豆角洗净控干水

2.

切成细丝

3.

装盘备用

4.

姜切丝 葱切丁 干红辣椒切丁

5.

炒锅加热放油,放入几颗花椒爆香

6.

随后倒入作料翻炒几下超出香味

7.

将切好的豆角丝倒入,快速均匀地翻炒,目的是能使食物均匀受热

8.

适时加点清水避免干锅,也能起到加速成熟的作用,

9.

待到食物变成翠绿色时放上少许的盐

10.

再翻拌均匀即可出锅

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用料

扁豆角 300g

蒜 5瓣

植物油 50g

生抽 少许

盐 适量

蒜香扁豆角的做法

锅内适量水,烧开,将扁豆角烫一下。

斜刀将扁豆角切段。

蒜切末,备用。

将锅烧热,倒入植物油。油热后,将扁豆角放入锅内,加少许生抽,翻炒片刻,加入适量水,盖锅盖焖一会儿。

水快干时,加入适量盐调味,蒜末倒入翻炒,待蒜炒香,盛出即可。

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