咸菜炒鸡蛋的家常做法大全怎么做好
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用料
咸菜 适量
鸡蛋 2只
油
咸菜炒鸡蛋的做法
先准备好适量的咸菜，普通的腌白萝卜丁，可以买那种不是辣的
准备好鸡蛋
因为我买的是辣的咸菜，所以要洗干净，如果买那种不辣的，可以就直接简单清洗下就好了
放鸡蛋搅拌，不用放盐，因为咸菜已经有味道了
像平常煎蛋一样煎
煎到焦黄就可以了，自己喜欢的程度
成品出锅
送白粥，绝了
小时候的回忆，家里的味道
咸菜炒鸡蛋的做法步骤图，咸菜炒鸡蛋怎么做
步骤 1
红咸菜洗净，切丝，你也可以买现成切好的用水浸泡2个小时，去去咸味
步骤 2
鸡蛋打散，锅中放油，炒成鸡蛋片，盛出备用
步骤 3
锅中放入适量油，放入葱姜炒香，放入红咸菜煸炒出香味，放入炒好的鸡蛋，再放入少许鸡精，煸炒均匀，出锅。
潮汕炒咸菜怎么做好吃
1. 先将来芥菜疙瘩用清水洗净，然后先切簿片，再切成细丝，因为太咸切好丝需要用清水再泡半小时。
2. 把泡过水的盐菜挤干水份。小米辣切圈备用。
3. 锅置火上，倒入适量植物油烧热，下小米辣煸炒，再倒入咸菜丝翻炒，加少许酱油调色，再加一勺香醋，鸡精调味，翻炒均匀，关火出锅！
卤咸菜炒鸡蛋的做法
食材
主料
咸菜
100g
鸡蛋
100g
辅料
油
适量
大葱
适量
步骤
1.准备食材。
2.咸菜洗净切均匀的细丝。
3.用凉水泡10分钟左右，防止太咸。
4.鸡蛋打碗里。
5.葱切丝。
6.锅热放油。
7.油热将鸡蛋放入煎。
8.翻面将葱放入翻炒。
9.将沥干水分的咸菜放入翻炒。
10.放少量的水翻炒。
11.盛盘。
小贴士
防止咸菜太咸要用凉水泡10分钟。
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