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自己用土豆怎么炸薯片 土豆怎样炸薯条视频

EVAN

自己用土豆怎么炸薯片 土豆怎样炸薯条视频

在家里怎么用土豆炸薯片

薯片(英国英语:crisps;美国英语:potato chips)是指由马铃薯(土豆、香港习惯称之为薯仔)制成的零食。制作方法是把马铃薯切为薄片,然後炸或烤至脆口并加以调味即可。除了最简单地以盐来调味外,市面上买到不同口味的薯片亦会使用味精和不同香料调味。薯片是很多国家零食市场重要一部份。

自己用土豆怎样做薯片

用料

土豆2个

五香粉适量

辣椒粉适量

将做法保存到手机

步骤 1

土豆洗净去皮,切成均匀的薄片

步骤 2

把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分淀粉,热量更低

步骤 3

将泡好的土豆片水沥干,或者用厨房用纸擦去表面的水分

步骤 4

将土豆片放入一个大碗内,洒上少许盐

步骤 5

加入少许五香粉

步骤 6

倒入适量辣椒面

步骤 7

用手将土豆片抓紧,使土豆片更好的入味儿

步骤 8

将腌制好的土豆片,均匀的码在微波炉专用的小蒸笼上(土豆片不要重叠,多的话可以多做几次)

步骤 9

将小蒸笼放入微波炉内,高火3分钟

步骤 10

取出来,依次将薯片翻面

步骤 11

再次入微波炉,再微3分钟(如果不是很脆,可以再加热1~2分钟)

步骤 12

取出来,凉晾,脆脆的薯片就做好啦

油炸洋芋片的制作过程

1洋芋去皮切片 2锅里放入适量油(油的分量最好淹没洋芋) 3把油烧到冒烟 放入土豆片 4炸到的干脆后控油捞出 5根据个人喜好可以用番茄酱 辣椒粉之类的拌着吃

如何炸土豆片

炸土豆片的做法详细步骤

1.将土豆切成4厘米宽、2.5厘米厚的长方块,用切片机切成4厘米长、2.5厘米宽、0.1厘米厚的薄片,用冷水冲洗掉土豆片中的淀粉,沥尽水分。

2.将锅炙好,下入玉米油,烧至七成热,撒入土豆片,以中火炸至发硬,改用文火,用手勺慢慢搅动,直至炸至色金黄、发脆时,下入漏勺,沥尽油,撒入精盐翻匀入盘。

炸土豆片的做法小贴士

做法提示:此菜肴常用于配各种肉类、水产、海鲜类热菜。此制作方法中的主料,可用白薯、山药、芋头等代替,制成"炸白薯片"、"炸山药片"、"炸芋头片"等。

土豆怎么做薯片

你好,炸薯片的方法如下:

1. 土豆适量、番茄沙司。

2. 土豆洗净,切片。

3. 放入淡盐水中浸泡20分钟。

4. 捞出沥干水分,撒入适量面粉。5. 将其翻拌均匀。

6. 锅烧热油,放入蘸匀面粉的土豆片炸制;炸至土豆片脱水、并定型后捞出。

7. 把油烧制7-8成热,放入定型的土豆片,复炸一次。

8. 炸制土豆片呈金黄色,捞出装盘。配番茄沙司即可食用。

希望能够帮助你。

标签: 土豆 炸薯条 视频