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家常皮蛋拌豆腐怎么做 凉拌皮蛋豆腐正确做法

GLORIA

家常皮蛋拌豆腐怎么做 凉拌皮蛋豆腐正确做法

内酯豆腐皮蛋做法凉拌要怎么做好吃

内酯豆腐皮蛋做法凉拌要怎么做好吃

食材

主料

内酯豆腐

1盒

松花蛋

1个

辅料

适量

适量

油泼子

适量

陈醋

适量

香油

适量

红辣椒

1个

小葱

2颗

大蒜

2瓣

步骤

1.准备内酯豆腐,松花蛋、红尖椒、小葱、大蒜。

2.将小葱切葱花。

3.将大蒜切碎末放在小碗内里,然后倒入生抽、辣椒油、香醋兑好调味汁。

4.将和豆腐取出,放到盘子里,用小刀酱豆腐切成小块,松花蛋去皮切成四瓣摆在豆腐上面,红椒切圈排在盘中。

5.将小葱摆在盘子的边缘,然后将调料倒在豆腐和松花蛋的最上面,吃时一拌即可。

小贴士

1、松花蛋可以随意切成大小块。

2、调料可根据自己的口味来调整。

豆腐和松花蛋在一起,怎么做好吃?

凉拌好吃

豆腐先改刀 汆水 然后晾干水

松花蛋去壳, 切成小粒

然后加调味料拌在一起,最好要加点醋 所有凉拌的菜最好都加点醋 比较卫生 安全

最后放上葱和姜末

然后淋热油

皮蛋凉拌怎么做好吃

凉拌皮蛋:

  皮蛋剥皮切成月牙状,配绿辣椒丝,加适量盐,醋,少许鸡精,最重要的是要加香油,如果有姜那就更好了,把姜切成沫状洒在表面,装盘上桌就可。

  

  皮蛋豆腐:

  豆腐一定要用嫩豆腐,通常采用超市里卖的白玉豆腐,把豆腐切碎加适量盐,皮蛋剥皮切成小块状,在把皮蛋加入豆腐中前先把豆腐中的水清出,然后加盐,鸡精,香油,姜油,少量葱沫,搅拌均匀,装盘上桌就可。

老干妈凉拌皮蛋豆腐怎么做的好吃又下饭

主料内酯豆腐1盒皮蛋3个生姜1片独蒜1个小葱2根 辅料凉拌酱油3勺香醋3勺芝麻油适量

步骤

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤11.内酯豆腐1盒。

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤22.皮蛋3个。

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤33.准备好芝麻油和生抽、香醋。

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤44.准备好葱姜蒜。

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤55.葱姜蒜洗净、切细粒。

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤66.葱姜蒜放入碗中,倒入香醋。

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤77.再倒入生抽。

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤88.豆腐用开水冲一下,切小块。

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤99.皮蛋每个切四瓣。

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤1010.切好的豆腐和皮蛋放入盘中,倒上姜蒜汁。

凉拌皮蛋豆腐的做法步骤1111.最后淋上芝麻油;吃时拌匀。

凉拌皮蛋怎么做好吃?

你听说过皮蛋拌豆腐,你首先去市场买块嫩豆腐,一角钱香葱,切记不是北方的大葱而是南方的小香葱。回家后把豆腐用凉水冲洗一下,小香葱去除根部,洗净,待用,然后把豆腐切成一小块一小块,备用。然后把皮蛋切成小丁儿,在锅里倒少许油,把豆腐放进去,开小火稍微煎炸一下,把皮蛋丁倒入,加少许盐和鸡精,轻轻地拌一下,把小香葱用刀切成葱花,均匀地撒在豆腐和皮蛋上面,即可出锅。一道美味地皮蛋拌豆腐就完成了。做的不好请大家见谅!

标签: 皮蛋 豆腐 家常